У столичних супермаркетах певні види делікатесних сирів мають високі ціни, що фактично дорівнюють прожитковому мінімуму українців.
Про це повідомляє "Главком".
В одному з київських магазинів на продаж виставили різноманітні сири, витримані у спеціальних умовах. Проте їхня ціна подекуди перевищує мінімальний прожитковий мінімум для працездатних осіб в Україні, що у 2025 році становить 3028 гривень.
Наприклад, найдорожчий у цій категорії козячий витриманий сир із медом і трюфелем Buren Trots, вартістю 3250 гривень за кілограм.
"Boer'n Trots Honing виготовляється з козиного молока. Головки промиваються в меді, а також мед додається у сировину при виготовленні. Термін дозрівання – 20 тижнів. М'який та вершковий делікатес, що тане в роті. Смачний сир із солодкими нотами ароматного меду. Без глютену", – йдеться в описі продукту.
Тоді як козячий витриманий "Бункерний" від Twente дещо дешевший — 3220 гривень за кг. Цей сир виготовлений з мікробіологічного сичуга, тож підійде навіть вегетаріанцям. Особливість його приготування полягає у витримці в бункері під товстим шаром бетону і землі, на якій ростуть дерева, що створює певний мікроклімат.
Натомість напівтвердий Tete de Moine з непастеризованого коров'ячого молока зі Швейцарії коштує 2999 гривень за кілограм.
А нідерландська Гауда Leiden може значно зекономити вам бюджет, адже за акцією сир трирічної витримки вартує "всього лише" 2550 гривень за кілограм.
